Das schnellste Brot der Welt

Zu den Backrezepten

Pita1g Sauerteig g Schwarzbrot1g Kncke2g Brot g Burgerg Brot1 g

Pita

Brot

Sauer

Teig

Schwarz

Brot

Knäcke

Brot

Soda

Brot

Burger

Brötchen

Sauerteig

Brot

Das schnellste Brot der Welt

250g Weizenvollkornmehl plus Extramehl zum Bestäuben

250 g Mehl (Typ 550)

1 TL. Soda (Kaisernatron)

1 TL.Salz

420 ml Buttermilch


Den Ofen auf 220°/ Gas Stufe 6 vorheizen. In einer großen Schüssel die Mehlsorten mit Salz und Soda vermischen. Die Buttermilch hinzufügen, es entsteht ein feuchter, klebriger Teig. Auf einer bemehlten Fläche die Teigkugel leicht mit Mehl überstreuen und zu einer Kugel formen, nicht kneten. Leicht flach drücken, ein Kreuz einschneiden, auf einem gefetteten Backblech sofort in den Backofen und ca. 30 min auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Das Brot schmeckt nur frisch gut. Toll mit Butter.

Zitate der Kinder

...zu neuen Erfahrungen

Das die Hefe stinkt,

Das Rübenkraut klebt

und ein Pa sachen mer

Das Schwartzbrot schwer war.

Mann muss aufpassen

Das Sauer teig Brott stinkt

Ima gut kneten

Das Wasser ins brot komt

Das Man Buter auch sebst machen kann

Wie man knetet

Das man Sauerteigbrot rüren muss

Das man sich verkneten kann

...zu Lieblingstätigkeiten

Das Kneten und die Pause

Das Mehl zu wiegen

Das brot zu essen

Das Ap Wigen

Eigentlich alleso Aber das rüren.

das schneiden

Alles

gans vil

in die Bekarei gen

..zu rätselhaften Zutaten und Ergebnissen

Hilfe und schfazkümel,

Mell oder Mel, Uliwen Öl,

Rogger,das gelbe vom Ei, Sodar,

weis Nicht mehr, Bögerbrötchen,

das schnelzte Brot oder

schnelste brrod der Welt,

Bäugerbron, Knekebrot, Püger,

SauataigBrot, Bürger Bot

Tipp

Brot braunbDer Teig für das schnellsten Brot der Welt ist sehr feucht. Aber mit Hilfe von Mehl auf dem Tisch und über den Teig lässt sich eine Kugel formen, die am Rand kreuzweise eingekerbt wird. Flott backen, das Soda reagiert schnell mit der Buttermilch. Wer gemeinsam mit einem Erwachsenen Lust auf Experimente hat, kann 1 TL. Soda in ein Glas geben und mit Zitronensaft oder Essig beträufeln. Sofort wird klar, dass das weiße Pulver auch die Grundlage für das beliebte Brausepulver ist!

RobMännch

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